Bolo Rápido de Laranja

Ingredientes:


3 ovos
3/4 xíc. (chá) de açúcar demerara
1 laranja com casca sem semente picadas
3 col. (sopa) manteiga derretida
2 xíc. (chá) de farinha de trigo peneirada
1 col. (sopa) de fermento em pó.


Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a laranja e a manteiga. Bata por alguns minutos para misturar bem. Em seguida, coloque em uma vasilha e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada . Mexa delicadamente com a ajuda de uma colher, sem bater. Por último, coloque o fermento em pó. Unte uma fôrma com furo no meio pequena, com pouco óleo e farinha de trigo. Coloque a massa e leve ao pré-aquecido por aproximadamente 45minutos